納他霉素(Natamycin)，又稱匹馬霉素或游霉素，是由多米在线收听,np高h纯肉耽美文下载,www.mmmmssss.comStreptomyces natalensis和Streptomyces chatanoogen等鏈霉菌發酵產生的一種多烯大環內酯類真菌抑制劑, 也是目前國際上唯一獲得批準的一種高效、廣譜、安全的抗真菌生物食品防腐劑，可用于抑制食品中的霉菌、酵母生長。

    產品對人體十分安全、可靠，又不影響產品多米在线收听,np高h纯肉耽美文下载,www.mmmmssss.com風味。至今已有40多個國家批準應用，廣泛用于乳酪、肉制品、糕點、果汁、果醬、果凍、腌泡制品等。我國于1996年批準納他霉素用作食品防腐劑，用于乳酪、肉制品、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發霉食品加工器皿表面等，殘留量不得超過10 mg。